【福州哪里的】，原关键词作为标题，以下是一篇关于福州地区特色美食的科普文章，字数控制在800字以内。

导语：福州，这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化底蕴，还有着让人垂涎欲滴的美食，就让我们一起探寻福州那些隐藏在街头巷尾的特色美食之地。

关键词名词解释

1、福州：福建省的省会，位于中国东南沿海，素有“海滨邹鲁”之美誉。

2、特色美食：指某一地区具有独特风味、历史传承的食品。

福州特色美食科普

1、鱼丸汤

鱼丸汤是福州的传统名菜，以其鲜美的口感和丰富的营养而闻名，在福州，鱼丸汤遍布大街小巷，其中以“鱼丸王”最为出名，这里的鱼丸选用新鲜鱼肉制成，口感Q弹，汤汁鲜美，是福州人日常饮食中的佳品。

2、福州肉燕

福州肉燕是福州的传统小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感受到食客的喜爱，肉燕选用猪肉和鸡肉，加入适量的调料，制成细长的肉馅，再包裹在特制的燕皮中，口感鲜嫩，味道鲜美。

3、福州鱼丸

福州鱼丸是福州的传统美食，与鱼丸汤不同，福州鱼丸多为干品，便于保存和携带，鱼丸选用新鲜鱼肉制成，口感Q弹，营养丰富，是福州人喜爱的休闲食品。

4、豆花

福州豆花是一种甜品，以其细腻的口感和独特的制作工艺而闻名，福州豆花选用优质黄豆，经过磨浆、煮沸、凝固等工序制成，口感滑嫩，甜而不腻，是福州人喜爱的甜品之一。

5、福州拌面

福州拌面是福州的传统面食，以其独特的调味和丰富的食材而受到食客的喜爱，福州拌面选用特制面条，搭配丰富的配料，如花生、香菇、胡萝卜等，口感鲜美，营养丰富。

探寻福州特色美食的隐藏之地

1、东街口：作为福州的商业中心，东街口周边聚集了众多特色美食店，如鱼丸王、福州肉燕等。

2、三坊七巷：三坊七巷是福州的历史文化街区，这里有许多传统小吃店，如豆花、拌面等。

3、仓山：仓山区是福州的一个美食聚集地，有许多特色小吃店，如鱼丸、肉燕等。

福州的特色美食丰富多样，隐藏在街头巷尾的美食之地更是让人流连忘返，了解这些美食背后的故事和制作工艺，不仅能满足味蕾，还能感受福州独特的文化魅力。